Ciorba cu stiuca

Legumele se curata se spala , se feliaza si se calesc in ulei 1-2 min .

Se completeaza cu 2-3 l apa in oala , se sareaza si se adauga capul de stiuca curatat si spalat. .

In maximum 20 minute  ciorba este gata .

Scoateti capul de peste pe care doritori il puteti "piguli" stropit cu mujdei .

Dregeti ciorba cu zeama de lamaie , usturoi tocat , smantana si patrunjel verde .